牛とじ丼

時短の為、牛肉は薄切りのものを購入し、玉ねぎと牛肉は、長さ2cm以内くらいに切っておく。卵は白身と黄身を軽めに混ぜる。

1人前の場合は、親子鍋を使う。親子鍋に玉ねぎと☆を入れて中火で５分煮る。

２の途中の玉ねぎを入れてから3分後に牛肉を入れて2分煮る。すると5分で玉ねぎと牛肉が完成する。

ご飯の上に牛とじを乗せ、お好みで紅ショウガ等を添えて出来上がり。