カレーうどんの素とチルドシューマイで炒飯

材料はこれだけです。

かかっているラップにフォークなどで穴を空けたら水を少し中に入れる。

電子レンジでチンして温める。

熱したフライパンにオリーブ油を入れたら、

Ｌサイズの大きい卵２個を割り入れ、

サッとかき回したら、まだ生のうちに

しっかりと炒めたら、カレーうどんの素を入れて、よく炒める。

チンして半分に切ったチルドシュウマイを加えて炒めるというよりもかき混ぜる。

弱火にするか火を止めたら、一口大にちぎったレタスを加え、

レタスに火が通り過ぎぬうちに素早くお皿に移す。
サラダ程度の副菜でも一食に。
写真は大豆水煮と玉ねぎとキュウリのサラダ。