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アジは内臓を取り綺麗に洗います
水分を取り除き片栗粉を満遍なくまぶしますビニール袋に入れて振ったら綺麗にまぶせます
サラダ油にお鍋に入れ中火でじっくりあげます両面ひっくり返しながら10分程あげます
3杯酢に漬け込みます生姜の千切りやすりおろし・鷹の爪をお好みで入れたらよいですよ
玉ねぎ・人参・ピーマンなどのやさいをトッピングしたら尚一層おいしいです
作って頂きありがとうございます
美味しそう 使って頂きありがとうございます