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豆腐は30分ほど重しをして水切りしておく。
ほうれん草は洗ってから食べ易い長さに切る。
サラダボウルに、2.と一口大にちぎった豆腐をいれ、ごまドレッシングをかけてざっと和える。
ポテトスナックと白ごまを適量かけて完成。
※ポテトスナックは、「そのまんまポテト」がオススメ!