菜の花とゴボウの茶そば－からし味噌風味－
わ～い、出来たよ♪
作り方
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1
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B）の材料を混ぜて、からし味噌ドレッシングを作っておきます。
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2
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茶そばを茹でて、しっかり水を切っておきます。
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3
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A）の具材を適当な大きさにカットして、茹でるか、または電子レンジで加熱します。
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4
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②と③を混ぜ合わせてお皿に盛ります。
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5
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①のドレッシングをかけて、完成です。
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コツ・ポイント
＊ 柚子がなければレモンでも良いと思いますし、酸味が苦手な方は、からし味噌だけでも美味しいです。
＊ 薄味派なので味噌の量、また、からしの量は調整してください。
＊ 具材は使用した量を記載しましたので、お好みで。
＊ 薄味派なので味噌の量、また、からしの量は調整してください。
＊ 具材は使用した量を記載しましたので、お好みで。
このレシピの生い立ち
菜の花と茹でごぼうの組み合わせが大好きなので、よくおかずにしますが、休日のブランチに簡単に出来るものを考えました。柚子風味のからし味噌が、とっても相性が良くて美味しいです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わ～い、出来たよ♪
