昭和の定食屋で~す✨懐かしの炒飯の画像

Description

テーマは昭和の定食屋✴️
懐かしさが感じられる昔ながらの定食屋バージョンです☺️

材料

4杯分
自家製叉焼
70g
6㎝
3㎝
塩胡椒
3つまみ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは粗めにみじん切り、人参はみじん切り、長ねぎはスライス、チャーシューは5㎜幅に細かくカットします。卵は割ってよく混ぜます。

  2. 2

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    フライパンが温まったら、チャーシューを2分ほど炒めます。その後、野菜を足して更に3分間炒めます。

  3. 3

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    ご飯を加えて更に5分間炒めて一旦火を止めます。

  4. 4

    溶き卵を上から全体的に掛けて、菜箸を使ってかき混ぜます。

  5. 5

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    もう一度とろ火にして1分間混ぜながら炒めます。

コツ・ポイント

①手早く混ぜながら各種具材炒めていきます。
①一旦火を止め卵を混ぜてから最後の炒めをします。

このレシピの生い立ち

子供達がパクパク朝から食べてくれました☺️
レシピID : 5311914 公開日 : 18/10/28 更新日 : 18/10/28

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