青パパイヤで辛いひき肉炒め

↑青パパイヤです。

ピーラーで皮をむきます。そのままピーラーで皮をむくように削っていきます。（行程６のようなスライスになります）

フライパンにごま油を温め、豆板醤を炒めます。跳ねるので注意してください。中火

■を混ぜておく。
■のタレを入れます。

青パパイヤのピーラースライスを入れよく混ぜます。

水分が出ます。

辛みがたまらん！ご飯に載せて2杯食べてしまった…^_^;