きのこのクリーミーパスタ
Lemon0790
作り方
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2
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ブロッコリーは茎と先に分け、それぞれを小さく切る。鍋に湯を沸かし、熱湯にくぐらせる程度にかためにゆで、冷水にとり、水気を拭く。
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3
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティを表示通りゆでる。
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4
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フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、バターを加え、にんにくを焦がさないように炒める。香りがでたら１のきのこを加えてさっと炒める。
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5
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薄力粉を４にふるい入れ、軽く炒めて白ワインを加える。なじんだら、牛乳を加えて、よく混ぜながら少し煮る。とろみがついたら生クリームを入れる。
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6
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サラミを加えて☆Ａで味を調え、２のブロッコリーを加える。
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7
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３のゆでたスパゲッティを６に加えて混ぜ合わせる。味をみて、塩で味を調える。
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8
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☆グリーンサラダ（サラダ菜、きゅうり、トマト、餃子の皮の揚げたもの、ハム）を添えました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こってりクリーム味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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