牡蠣とほうれん草のクリーム煮
おでのおでん☆
作り方
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1
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ほうれん草をお湯で2分煮込み、冷水で冷やした後、しっかり絞って5㎝幅くらいに切り分けます。
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2
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沸騰したお湯に牡蠣を入れ2分経ったら別皿に取っておきます。
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3
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牡蠣を炊いたお湯100㏄に、牛乳・コンソメ・塩胡椒にしめじを加え加熱します。
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4
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しめじに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら、ほうれん草と牡蠣を入れ軽く火を通して出来上がりです。
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5
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器に移して完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ほうれん草と牡蠣は煮えすぎないように最後に鍋に入れます。
このレシピの生い立ち
牡蠣の季節が参りました。牡蠣とほうれん草でミネラルいっぱい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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