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アク抜きした白滝は、適当な長さに切る。
人参とピーマンは、それぞれ千切りにする。ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で割く。
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら1の人参、ピーマン、ぶなしめじを順に炒める。
3がしんなりしたら1の白滝を加え、炒める。
最後に顆粒コンソメとカレー粉を加え、全体に絡まるように炒める。