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糖質オフなスパニッシュオムレツ

糖質オフなスパニッシュオムレツの画像

Description

固める為の片栗粉を省きましたが卵焼きの要領で作ったら糖質オフなものが出来上がりました

材料 （4人分）

卵
6個
キャベツ
4枚
赤・黄
各1／6個
冷凍枝豆
一握り
水切りした豆腐
150g
塩・こしょう
少々
コンソメ
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    千切りキャベツ・みじん切りのパプリカ・冷凍枝豆・卵・水切りした豆腐を砕いて混ぜあわせます

  2. 2

    オリーブ油を大さじ1杯程フライパンにひき材料を流し込みます

  3. 3

    少し固まったなと思ったら菜箸で混ぜ混ぜします
    何回か繰り返します

  4. 4

    中火で蓋をします

  5. 5

    フライパンの周りに卵がつかなくなったらお皿を蓋にしてひっくり返し裏面をフライパンに戻して3分程焼いたら出来上がりです

コツ・ポイント

裏返す時が大変なのでフライパンは小さ目の物がおススメです

このレシピの生い立ち

卵の大量消費の為に作りました
レシピID : 5314437 公開日 : 19/01/24 更新日 : 22/12/06

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糖質オフなスパニッシュオムレツ
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