豆腐と海老のさつま揚げ

水切りした豆腐は6等分に切る。
海老は、下処理を済ませたものを3等分に切る。
大葉、長芋は4等分ぐらいに切る。

フードプロセッサーに米粉以外の材料を入れ、ガーガー混ぜる。

②が混ざってきたら、米粉を入れる。
モッタリとするぐらいに調整しながら混ぜ合わせる。