詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カスタードプリン☆

カスタードプリン☆の画像

Description

料理教室で習ったプリンをアレンジしました。
簡単で美味しいので是非♪

材料 （プリン型6個分）

A　卵
3個
A　牛乳
２カップ
A　砂糖
70ｇ～100ｇ
A　バニラエッセンス
少々
■ ●キャラメルソース●
B　砂糖
大さじ５
B　水
大さじ２
B　湯
大さじ２

作り方

  1. 1

    卵はボールに割り、よくときほぐしておく。

  2. 2

    牛乳は砂糖を入れて
    火にかけ
    砂糖がとけたら
    （人肌くらいまで温めれば溶けます）
    卵の入ったボールに入れて
    軽く混ぜ合わせて
    裏ごし器などでこす。

    ※冷えたらエッセンスを数滴落とします。

  3. 3

    プリンの型の内側に軽くサラダ油orバターをぬっておく

  4. 4

    キャラメルソースの作り方。

    フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ
    薄煙が出始めたら
    火を止めて

    ※少し離れてお湯を入れてのばします。

  5. 5

    プリン型の底に
    キャラメルソースを
    少々入れてAを静かに流し入れ、蒸し器の場合は中火で20分蒸します。

コツ・ポイント

2番の牛乳は沸騰させないように、卵が煮えちゃいますので♪

最後の蒸すところは鉄板に水を張りオーブンで蒸してもＯＫです☆
時間はお使いのレンジによりますので少々注意して作ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

自分なりに作りやすくアレンジしました(^^)
レシピID : 531667 公開日 : 08/03/17 更新日 : 19/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Ri☆料理大好き♪
カスタードプリン☆
by Ri☆料理大好き♪