ご飯のおともに。小女子佃煮の画像

Description

ご飯にぴったりです!一週間位保存可能です。(我が家例ですが。)

材料

小1パック
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    小女子は、沸騰した湯に入れひと煮立ちさせ塩分と臭みをおとす。ざるにあげる。

  2. 2

    1をふたたび鍋に入れ、酒、砂糖、しょうゆを入れて煮詰める

  3. 3

    煮詰まったらごまを加えてひと混ぜして出来上がり!
    荒熱をとって保存容器へ!

コツ・ポイント

小女子を、一度湯通しすることで変な臭みが抜けて食べやすくなります。お好みでみりんを加えても、いい照りがつきますよ♪

このレシピの生い立ち

牛乳嫌いな私。カルシウム不足を補強したい・・・とかかさず作ってます。
レシピID : 531781 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
写真
れもんの花ぽち
煮干しで作ってみました 老人にもよかったです。常備したいです

ありがとうございます!

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れもんの花ぽち
小女子の塩分調整ができるので良いレシピですね

ありがとうございます!

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なるぴち
簡単で美味しくできました!

つくれぽありがとうございます!テカテカでおいしそうです!

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RIKOww
大葉入り!お店の佃煮は高いから節約です!本当に美味!一週間日持ち

ありがとうございます☆大葉美味しそうですね!