ニラもやしスープ(にんにくと生姜入り)

ニラもやしスープ(にんにくと生姜入り)の画像

Description

ニンニク、生姜、ネギ、ニラ、コショウで、ひきはじめの風邪を撃退!

材料 (3〜4杯分)

1束
1袋
1/3本
鶏肉団子(なければ市販品、またはベーコンやハム類)
6個程度
ニンニク
1片
ショウガ
1片
5㎝程度
600cc
ガラスープの素
大さじ1杯
小さじ1杯
塩、黒こしょう
少々
ごま油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    メイン材料。長ネギみじん切りと、鶏肉団子は、冷凍庫にあった冷凍ストックです。肉団子は市販品使うとラクだと思います!

  2. 2

    写真

    ニンジンせん切り、ニンニクはスライス、ショウガは皮ごと粗みじん切り。

  3. 3

    写真

    ごま油を熱し、ニンニク、ショウガ、ネギを炒める。

  4. 4

    写真

    ニンジンも投入。

  5. 5

    写真

    ニラはキッチンバサミでチョキチョキと鍋に入れます。

  6. 6

    写真

    続いてもやしも入れて、軽く炒め合わせる。

  7. 7

    写真

    鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れる。

  8. 8

    写真

    鶏肉団子も入れ、鍋にフタをして、沸騰してからも、5分ほど加熱。

  9. 9

    写真

    塩と黒こしょうで味を整えて、出来上がり!

コツ・ポイント

とりあえずニンニク、生姜を使うこと。チューブでもOK。

このレシピの生い立ち

風邪ひきさんを治すためのメニューを考えていて、会社帰りに歩きながら思いつきました。
レシピID : 5320052 公開日 : 18/11/02 更新日 : 18/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
★りなんち★
汁物が、メインの様に、たっぷりで、満足感もあり、美味しいですね〜また、作ります〜家族、皆大満足〜(^_^)v
初れぽ
写真
かるまいん
美味しかったです

レポありがとうございます!美味しくて何よりです。