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ほうれん草は茹で、にんじんは小さなお花型にカットして茹でる。
きゅうりは半月に切り、茹でる。豆苗は上の葉っぱの部分だけ切り、茹でる。
青ネギは小口切りにして茹でる。レタスもちぎって茹で、広げておく。パプリカはみじん切りにしておく。
鮭フレークは1度お湯に入れて洗い、水気を切っておく。(塩分多い為)薄焼き卵を焼く。
ほうれん草+花人参きゅうり+白ごま薄焼き卵+豆苗鮭フレーク+青ネギレタス+赤パプリカ
この組み合わせでラップに具材を置き、ご飯も乗せてラップをキュッと閉め、丸くする。小さな具材は後から乗せる。