なめらかスイートポテトケーキ

さつまいも以外の材料です。

型にクッキングシートを敷く

サツマイモは厚さ2cmほどの輪切りにして皮をむき、柔らかくなるまで蒸す。(10〜20分)

バターを入れて混ぜ、Aも加える(芋が冷めてしまったら、火にかけてバターを溶かしてください)

オーブンを190度に予熱する

Bを合わせてふるい入れ、混ぜる。

卵白を角が立つくらいまで泡立てる

サツマイモの生地に、卵白を加え、さっくり混ぜる

混ざったら、型に入れ、190度のオーブンで40分〜1時間ほど焼く

☆アレンジ編☆
サツマイモを100g減らし、5でクリームチーズ100gを加えても美味しいです。冷やして食べてください。