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鶏団子と小松菜の甘辛煮

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Description

あっさりの鶏団子を甘辛煮してご飯がすすむすすむع(๑•̀ف•́๑)وΣd(･ω･d)ｳﾏｳﾏ!!!

材料 （4人分）

鶏ミンチ
300g
小松菜
3束〜
サラダ油
大さじ
〇ネギ(小口切)
3本
〇人参(みじん切り)
5cm
〇卵
2個
〇パン粉
1/2カップ
〇しょうが(チューブ)
小さじ2
〇牛乳
大さじ3
〇粉山椒
小さじ1/2
〇黒粗挽き胡椒
少々
◎水
2カップ
◎赤味噌、オイスターソース、みりん、砂糖
各大さじ1
ネギ(小口切)
適量
白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    鶏ミンチに〇を加えよく混ぜる
    小松菜5cmの長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱しって①を団子状にまとめ入れていくたまに転がしながら強火で焼き

  3. 3

    全体に焼き色がついたら、小松菜、◎を加え蓋をしてまたに煮汁をかけながら中火で5～8分煮る

  4. 4

    容器に盛り付けネギ、いりごまをふりかけ出来上がり

コツ・ポイント

団子は両手にスプーンを持ち交互に移しながらひとまとめする

このレシピの生い立ち

小松菜が安かったので買ったのですが冷蔵庫の中に鶏ミンチを買っていたの忘れていて…
使わないとで鶏団子の小松菜を炒め煮にしてみました
レシピID : 5323338 公開日 : 18/11/05 更新日 : 18/11/07

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舞依ちゅん
鶏団子と小松菜の甘辛煮
by 舞依ちゅん