鯖の和タリアン(生姜入りトマトソース)

鯖の和タリアン(生姜入りトマトソース)の画像

Description

鯖も塩焼きや醤油だけじゃ飽きるけど、子供の好きなトマトソースで野菜も取れちゃいます。

材料 (4人分)

4切れ
半玉
8個(トマトなら1個)
生姜
1片(チューブなら小さじ1~2)
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
塩胡椒
適当

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分(トマトなら一口大)きのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鯖は水気を切り、フライパンに油を入れて皮から焼く。中火で皮に焦げ目がついたら裏返しゆっくり焼く。

  3. 3

    写真

    鯖をあげるか別鍋で①を炒めて、すりおろした生姜(みじん切りでもチューブでも)塩胡椒、ケチャップで味付け。

  4. 4

    焼けた鯖にトマトソースをかける。

コツ・ポイント

先にトマトソースを作ってから鯖を焼いても良いです。トマトソースは味付け適当に調整できます。

このレシピの生い立ち

トマトソースは、ご飯かけたりオムライスにかけたりパスタに使ってもと便利なので鯖にもかけてみました。
レシピID : 5323672 公開日 : 18/11/05 更新日 : 18/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート