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ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
マカロニは表示の時間通り茹でる。
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコンの順に入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
一度火を止め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなくまで混ぜる。
豆乳とコンソメを入れて火をつけ、木べらでとろみがつくまで休みなくかき混ぜる。
茹で上がったマカロニを入れ、塩こしょうで味を整える。
耐熱皿に移し、チーズを好きなだけのせる。
チーズがこんがりするまで焼き、パセリを振って完成!
娘さんも食べてくれて嬉しい!つくれぽ感謝です♡