白い肉じゃが！？鶏塩じゃが

Name: 白い肉じゃが！？鶏塩じゃが
Ingredients: じゃがいも 3〜4個; たまねぎ 1/2こ; 鶏肉 1/2枚; 水 300cc; 顆粒だし 小さじ1/2; 酒 大さじ2.; 塩 小さじ2/3; みりん 大さじ1/2

Description

鶏肉の旨味とたまねぎの甘みでじゃがいもの味を引き立てます。シンプルな味なのに、美味しさ満点です

hiroyusat

材料

3〜4個

1/2こ

1/2枚

300cc

顆粒だし

小さじ1/2

酒

大さじ2.

塩

小さじ2/3

みりん

大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎを1センチ幅くらいでスライスする
2

鶏肉は一口大に切る
3

深めの鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら顆粒だしと玉ねぎと鶏肉を入れる
4

沸騰させて出てきた灰汁をとる
5

ジャガイモを一口大に切る
6

鍋にジャガイモを入れて調味料を入れて味付けする
7

味が決まったら蓋をして、じゃがいもに火が通るまで数分煮る
8

じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて完成！
そのまま少し置いておくと味が馴染みます

コツ・ポイント

鶏肉から出る灰汁をしっかりと取ってください！

このレシピの生い立ち

おしょうゆ味の肉じゃがに飽きて

レシピID : 5325287 公開日 : 18/11/06 更新日 : 18/11/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年12月20日

初れぽ

ママみみ

簡単に美味しくできました(*´꒳`*)♡

#肉じゃが

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白い肉じゃが！？鶏塩じゃが

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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