お寿司屋さんのだし巻き玉子

まず、☆を鍋に全て入れ加熱する(出汁パックの場合はまず出汁をとる)。

煮だったら、酒に片栗粉を溶き、☆を入れた鍋に回し入れて混ぜる。

アルコールが飛んだら火を止めて、常温で冷めるまで置いておく。

ふわふわで美味しいです。冷蔵庫で冷ましてから食べても美味しいです。だしは作り置きも可能です。