簡単！豚キムチとさつまいもの炒め煮
パインチェリー
作り方
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
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同じフライパンでキャベツを炒めます。カサが減ったら豚肉を戻し、さつまいも、もやし、大根も入れて油が回るまで軽く炒めます。
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キムチのたれをぐるりと２周くらい入れて、混ぜ合わせます。
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鶏ガラスープを加え、全体が浸るくらいの水を入れたら、火が通るまでグツグツ煮ます。
はい、出来上がり！
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※写真は冷蔵庫にあったロース肉2枚、キャベツ半分、もやし2袋、大根5センチくらい、さつまいも小1本を使用して作りました。
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※炒める順番とかはあまり気にしなくてもOK。最終的に煮るので。
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※少人数用ならキムチ、お肉、さつまいもに鶏ガラスープだけでも美味しくできますよ〜。
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コツ・ポイント
ザクザク切って、軽く炒めてから煮るだけ。ガサツなので目を離してる隙に出来上がります。味付けはお好みで鶏ガラスープとキムチのたれを加減してください。
このレシピの生い立ち
豚キムチとさつまいもの組み合わせに大ハマり。冷蔵庫にあった大根ともやしも入れてみたらこれがまた最高でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パインチェリー
