大根と山芋の柚子ドレッシングサラダ
作り方
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1
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お好みの野菜を用意する。
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2
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【ドレッシング】大根、山芋、玉ねぎをすりおろし、鶏がらスープの素、昆布出汁、塩、柚子の絞り汁を加えてかき混ぜる。
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3
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(2)を電子レンジ500wで50秒間温める。
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4
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(1)やお好みの具材をお皿に盛り付け、粗熱を取った(3)をかけたら完成。
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コツ・ポイント
電子レンジの使用は、顆粒出汁を溶かす程度の温めで大丈夫です!
このレシピの生い立ち
さっぱりドレッシングで沢山野菜を摂取したい〜!との思いから考案しました(^^)