１歳半といっしょ♥️しらすチャーハン
ちびこは
作り方
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卵をとき、納豆、ごはんを混ぜる。このとき、ごはんの粒をしっかりほぐしておくと良い。
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3
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フライパンに油をあたため、しらすとキャベツを炒める。
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ある程度炒めたら、②を投入し、よく混ぜながらパラパラになるまで炒める。(けっこう混ぜます。がんばって✊)
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パラパラになったらかつお節とねぎを加えてさっくりと混ぜて盛り付ける。
ママの分には、少しお醤油を加えても◎。
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【追記１】
納豆の膜で焦げ付くことがあります。中華鍋&中華鍋用のお玉を使うと、ガシガシ膜を削れるのでオススメです。
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【追記２】
納豆は、５の行程で、ねぎの前に入れた方が焦げにくいかも。
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【追記３】
納豆は、ひきわりじゃなくてもおいしくできます。
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コツ・ポイント
先に卵とごはんを混ぜておくことで、簡単にパラパラチャーハンができます。野菜も納豆もお魚もいっぺんにとれちゃうよ(^_-)。
ごはんの量が+αなのは、いつもの量では足りないからです。お好みの量でどうぞ。
ごはんの量が+αなのは、いつもの量では足りないからです。お好みの量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
お昼の準備を何もせずに公園へ行ってしまったときのお昼ごはん。公園でひとしきり遊び、お腹がすいて帰ってきた息子が、食べずに眠くなってしまう前に、冷蔵庫のあり合わせでばばばーっと作ったもの。意外に美味しくて定番になってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちびこは
