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☆の調味料は合わせておく。
材料をよく洗い、それぞれ玉ねぎ→くし切りじゃがいも→皮をむいて細切りさつまいも→細切りにする。
じゃがいもとさつまいもを耐熱容器に入れ、水を少しだけ入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。
フライパンにバター大さじ2を熱し、だいたい溶けたら玉ねぎを入れて炒める。
透き通ってきたら、水気を切ったじゃがいもとさつまいもも加えて炒める。
全体にしっかり火が通り、色づいてきたら残りのバター大さじ1と合わせておいた☆を加え、さらに炒める。
全体に馴染んだらできあがり!