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【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン

【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパンの画像

Description

孫のために離乳食用のニンジンパンを作ってみました。砂糖・塩は少なくしています。

材料

強力粉
300g
きび糖
10g
塩
3g
ドライイースト
4g
にんじん
100g
水＋にんじん絞り汁
180g

作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろします

  2. 2

    すりおろしたにんじんをリードキッチンペーパーなどでよく絞ります

  3. 3

    絞ったにんじん汁と水で180gにします

  4. 4

    材料の全てをHB入れて一次発酵まで完了します

  5. 5

    写真

    一次発酵後に8等分しラップをしてベンチタイム20分します

  6. 6

    オーブンで３５度３５分二次発酵します

  7. 7

    写真

    二次発酵完了後に強力粉を茶こしで振りクープを入れます

  8. 8

    170度で余熱して13分焼き上げて完成です

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が異なるので調整くださいね

このレシピの生い立ち

２人の孫娘のためにジイジイが離乳食用パンを作ってみました。
レシピID : 5330086 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/27

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はるジイジイ
【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン
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