☆チャーハン☆

にんにくはみじん切り、長ねぎは小口切り、椎茸、練り物は1センチ角に、焼き豚は米粒くらいの大きさに切る。

ご飯はほぐし、卵は溶いておく。温めたフライパンに油を大さじ1入れ、にんにくを加え弱火で炒める。

肉を入れ、塩、胡椒をふる。強めの中火で炒める。

火が通ったら皿に入れる。

フライパンを強めの中火にして油を大さじ2入れ、溶いた卵を加えて大きくかき混ぜる。

半熟状態でご飯を加え、木しゃもじで卵とご飯をよくほぐし、強火で一気に炒める。（パラパラの状態にするのがコツ）

弱火にして☆の調味料を入れる。

火を止めて真ん中をあけてドーナツ状にする。醤油を入れて混ぜたら出来上がり♪