我が家のサクサク型抜きクッキー☆

我が家のサクサク型抜きクッキー☆
子供と一緒に作れる、簡単な基本の型抜きクッキー☆
チョコチップやナッツで飾り、アレンジするのもおすすめです!

材料 (各生地20〜30枚分)

【プレーン】
薄力粉
100g
1/2個分
砂糖
40g
バター
50g
【ココア】
薄力粉
85g
ココア
15g
1/2個分
砂糖
40g
バター
50g

1

粉類をふるっておく。

2

バターを小さく切り、常温に置いておく。

3

バターを泡立て器で柔らかくなるまでよく練る。

4

バターが柔らかくなったら砂糖を加え、全体が白っぽく滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

5

バターと砂糖がよく混ざったら溶いた卵を加え、分離しないようによく混ぜる。

6

5の生地に粉類を加え、混ぜすぎないように注意し混ぜ合わせる。

7

生地をまとめ、冷凍庫で30分以上休ませる。

8

打ち粉をして生地を3〜5㎜程度の厚さに伸ばし、型で抜く。

9

170℃に予熱してオーブンで10〜12分焼く。焼き色が足りない場合は家庭のオーブンの特徴に合わせて追加で焼く。

10

生地を冷ます。

コツ・ポイント

※バターはあらかじめ常温に戻しておくことで、練りやすくなります。

※生地の厚みが均一になるように伸ばすと、焼きムラなく綺麗に焼き上がります。

※型抜き中に生地が柔らかくなってきた場合、冷蔵庫で冷やしながら行うと型抜きしやすいです。

このレシピの生い立ち

子供と一緒にお菓子作りをしたくて、扱いやすく簡単に作れるクッキー生地を覚え書きにしました。
レシピID : 5331079 公開日 : 18/11/10 更新日 : 19/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/03/04

写真

参考にさせていただきました。

チョコ&マロン

つくれぽありがとうございます☆ お役に立てて何よりです!

19/01/22

写真

マーガリンで代用でしたが、簡単にサクサククッキーができました。

ととん★

つくれぽありがとうございます♪ 美味しそうにできていますね!

19/01/22

写真

子供と一緒に楽しく作ることができました!

クック8TJ8ZR☆

つくれぽありがとうございます☆ 楽しく作れて良かったです!

19/01/07

写真

簡単で作りやすくてよかったです!!!!!!

クックBCM2XK☆

つくれぽありがとうございます♡ 簡単に作れてよかったです!