キャベツとくずし豆腐のナムル風サラダ

レンジで豆腐の水切りをします。
豆腐をキッチンペーパーで包んでお皿や器に置き、ラップをしてレンジ600Wで1分半加熱。

キャベツを洗って千切りにし、水気を切ってボウルに入れる。

新しいペーパー等で豆腐の水気を拭き取り、ボウルに手で崩しながら入れる。