中はもちっ！ゆひちゃん餃子
Description
義母から教えてもらった餃子レシピ。
片栗粉を入れることでもちっとした食感に。
にんにく不使用なので次の日に響きません。
片栗粉を入れることでもちっとした食感に。
にんにく不使用なので次の日に響きません。
ellyblossom
材料
（4人分(70個くらい)）
作り方
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2
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塩、コショウ、しょうがチューブを入れます。
塩こしょうは多いかなと思ってもこのくらいの方がおいしいです。
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3
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コーンスターチ(片栗粉でも可)40gをどばーっと入れます。
全部混ぜます。
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4
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包みます。
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5
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焼きます。
焼き方は餃子の王将の焼き方で外はカリッとおいしく焼けます。
レシピID:3519916
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6
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
もっともちっとさせたければ片栗粉増やすとか、
お子さん向けには塩こしょうは控えめに。
しょうがも本物を使えばもっと風味豊かに。
お子さん向けには塩こしょうは控えめに。
しょうがも本物を使えばもっと風味豊かに。
このレシピの生い立ち
すべての分量は義母の「適量」を数字に起こしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
