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にんじん、ピーマン、玉ねぎを切ります。
鍋に水を入れ野菜を入れ沸騰させます。
鶏むねをフォークで刺し、一口大のそげ切りにします。
鶏むねを鍋に入れ、牛乳200mlを加えます。沸騰直前に弱火にし、2〜3分煮ます。
コンソメ、バターを入れ、混ざったら完成です。