おばあちゃんの炊き込みご飯

干ししいたけは水で戻しておく。(戻し汁は捨てない。)

干ししいたけの戻し汁、醤油、味醂を合わせておく。

出汁をとり、冷ましておく。
※出汁を取るのが面倒な時はだしの素で代用可なのでこの手順は飛ばす。

うすあげは縦半分に切ってから細切りにし、水で戻した干ししいたけはじく、石附を除いて薄く切る。

にんじんとこんにゃくを5mm程の短冊切りにし、ごぼうはささがきor細長く（きんぴらごぼう作るときみたいに）切る。

ちくわは縦半分に切ってから、薄く切り、鶏肉は一口サイズより少し小さめに切る。

※出汁を取るのが面倒な時
【2】を入れ、3合のメモリよりほんの気持ち少なめに水を入れる。だしの素1袋を入れてかき混ぜる。

【8】or【9】に切っておいた具材を全て入れ、底からよく混ぜ合わせ、最後に表面を手で押さえて平らに整える。

炊飯器（炊き込みご飯機能）でセットし、炊けたら完成☆