れんこんの揚げ焼き

れんこんは皮を剥き、5mm幅位の半月切りにし、ビニール袋に入れる(水にはさらさない)。

1の袋の中に「ふりこん」を加えて全体に混ざるようにシャカシャカ振る。

馴染んだところで片栗粉をさらに加えて混ぜる。

底側の表面がこんがり焼き色が付いたらひっくり返し、両面がこんがり美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。

永楽「ふりこん」。北海道産真昆布使用。栄養豊富で体に良く、自然本来のいのちを繋ぐおいしさです。