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ボリューム&栄養満点！！簡単おかず♪

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Description

家族も大満足で、美味しい美味しいと言いながら食べてくれました♪ご飯がすすむボリュームも栄養も満点なおかずです！

材料 （2人分）

ブロッコリー
適量
玉ねぎ
小さめ1個
しめじ
適量
豚肉
200g
トマト
1個
とろけるチーズ
2枚
オリーブオイル
適量
塩
少々
胡椒
塩より少し多め
ガーリックフレーク
適量
酒
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーとブロッコリーの芯を、一口大な切り、耐熱皿に入れ、700Wのレンジで5分チン！

  2. 2

    レンチンしている間に、玉ねぎ、しめじ、トマトを切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを透き通るくらいまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら、ブロッコリーを入れ、軽く炒める。

  5. 5

    次にしめじを入れ、軽く炒める。

  6. 6

    豚肉を入れ、塩胡椒、ガーリックチップを入れ、混ぜる。

  7. 7

    トマトを入れ、その後お酒を入れてとばす。

  8. 8

    醤油を入れ、全体を混ぜ合わせる。

  9. 9

    最後に火を止めてチーズを入れ、余熱でとかしながら全体に混ぜる。

  10. 10

    盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

トマトの汁が出て、トマト煮込みのようになるとgoodです！

このレシピの生い立ち

いつも作るイタリアン風料理があるのですが、いつもと少し変えたいな…と思って作りました。
バターを入れず、トマトの汁とお酒が加わえるだけでこんなに変わると思いませんでした！
レシピID : 5336010 公開日 : 18/11/13 更新日 : 20/07/06

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ボリューム&栄養満点！！簡単おかず♪
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