お正月の定番祝肴「田作り」の画像

Description

4種のナッツがポリポリおいしい!甘辛く味付けた「ぽりぽり小魚」を使っているのでお子さんにもおすすめ。おせちの一品にも。

材料 (4人分)

CO・OP食塩不使用ミックスナッツ
50g
CO・OPぽりぽり小魚
8袋
小さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    CO・OP 食塩不使用ミックスナッツは粗く刻む。

  2. 2

    CO・OPぽりぽり
    小魚と共にザルに入れ、余分な粉を振り落とす。

  3. 3

    【作り方】
    フライパンに、ミックスナッツ、ぽりぽり小魚を入れて弱火でから煎りし、一度取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにAを入れて弱めの中火で熱し、煮立ったら火を弱め、とろみがつくまで煮詰めてタレを作る。

  5. 5

    [3]を加え、手早く
    からめて火を止め、いりごまをふって混ぜ合わせる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いたバットなどに広げて冷ます。

コツ・ポイント

ミックスナッツとぽりぽり小魚は、から煎りする前に焦げ付きやすい余分な粉を落とします。タレを煮詰めるときは、焦げつかないように火加減に注意してください。
(1人あたり)カロリ−:157kcal・塩分:1.1g・調理時間:約10分

このレシピの生い立ち

「CO・OP食塩不使用ミックスナッツ」は、4種のナッツをミックス。ナッツ本来の味わいが楽しめます。
「CO・OPぽりぽり小魚」は、国産のかたくちいわしを醤油と砂糖で甘辛く味付けし、ごまを絡めました。■2018年11月19日公開
レシピID : 5337934 公開日 : 18/11/19 更新日 : 22/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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Chiru♥
余っていた小魚が美味しいご飯のお供に大変身!お弁当にもいいですね

お弁当の端休めにも合いそうですね♪つくれぽ感謝です☆

写真
cozynook
胡桃以外も合いますね!ご馳走様でした♡

色々なナッツの食感が楽しめていいですよね♪つくれぽ感謝です☆

写真
ぽこぴ~♪
色々なナッツ入った田作りも美味しいですね(^-^)

それぞれナッツの味と食感が楽しめますね♪つくれぽ感謝です☆

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白ネコキャップ
常備しているおやつで一品出来て嬉しい!甘辛で美味しかったです。

甘辛味とカリカリ食感がいいですよね♪つくれぽ感謝です☆