卵焼き器でミートローフ風

卵焼き器でミートローフ風
オーブンを使わずに作れちゃいます。

材料 (お弁当用1人分)

ひき肉
60g
人参
3cm
玉ねぎ
1/8個
大さじ4
牛乳
大さじ2~3
カゴメトマトケチャップ あらごし
適量
キャンディチーズ
2~3個
少々
胡椒
少々

1

人参は、5mm位のサイコロ状に切り、レンジで硬めに火を通しておく。パン粉に牛乳を加え、しっとりさせる。チーズは、半分に切る。

2

ボウルにひき肉を入れて、粘りが出るまで混ぜる。
玉ねぎをすりおろして入れ、人参、パン粉、塩、胡椒も加え、よく混ぜる。

3

卵焼き器を中火で熱し、2の半量を長方形に伸ばしながら入れる。そこに、チーズを並べ、ケチャップを絞る。2の残りを上からかぶせる。

4

写真

フライ返しと卵焼き器のへりを使って、形を整える。

5

フライ返しで裏返し、両面焼く。焼き色がついたら、弱火にして火を通す。

コツ・ポイント

卵焼き器の最初に右半分、裏返して左半分を使う感じで、ヘリも使って、側面にも焼き色をつけてください。
種が柔らかいので、裏返す時は、フライ返しが2本あれば、使ってください。なければ、1回お皿に返して、滑らせて戻せば、大丈夫だと思います。
チーズはお好きなもので。
面倒な時は、パン粉をふやかさないで、2に直接パン粉と牛乳を入れちゃいます。

このレシピの生い立ち

まとめて細長く焼いたら、ミートローフっぽくなりました。
レシピID : 534171 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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