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簡単＊鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼き

簡単＊鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼きの画像

Description

粉チーズ+マヨネーズのWコク、はちみつの優しい甘さと風味、粒マスタードのマイルドな酸味が合わさり
ご飯が進みますよ☆

材料 （2人分）

鶏むね肉
１枚(300グラム)
片栗粉
適量
オリーブオイル(又はサラダ油)
大さじ１
☆粒マスタード
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆はちみつ
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆粉チーズ
小さじ１
粗びき黒胡椒
好み

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮をむいて
    縦半分に切り
    さらに1センチ幅のそぎ切りにする。
    片栗粉をまぶして、余分な粉を落とす。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、むね肉を並べる。両面焼き色ついたら、さらに3分焼いていく

  3. 3

    写真

    火を弱めて
    合わせた☆印を加えて
    全体に絡める。絡んだら
    火を止めて盛り付ける。
    好みで粗びき黒胡椒を振りかける

コツ・ポイント

＊むね肉は1センチ幅のそぎ切りにすると
火の通りが均等になり、パサつきにくくなります。
＊片栗粉をまぶすと、タレが絡みやすくなり
時間が経ってもパサつきにくくなります。
＊はちみつにはボツリヌス菌が有り、1歳未満の乳児に与えないで下さい。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が安かったので作りました(*^^*)
レシピID : 5342272 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (32人)
2022年6月13日
写真
はらすいた
胸肉がしっとりするー美味！
#おつまみにぴったり #お酒のお供 #とりむね柔らか
2022年3月24日
写真
✿ykyk✿
しっとり仕上がった胸肉にからまったソースが最高！次回は塩コショウで下味をつけてみます^ ^
#鶏胸肉
2021年3月5日
写真
tapi_553
とっても美味しかったです！
#絶品ハニーマスタードチキン
2020年8月30日
写真
きゅぷら
美味しくできました！ありがとうございます！
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