簡単♪もっちもっち♪キャベツもち

簡単♪もっちもっち♪キャベツもち
キャベツ消費レシピの完成です( ^∀^) 桜海老とウエイパアーがポイントです♪

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
桜海老
大1.5
◎塩・こしょう
少々
◎ウエイパアー
小1
◎水
大2
適量
マヨネーズ+コチジャン
お好みで

1

キャベツはザクザクとせん切りにする。

2

写真

ボウルにキャベツと桜海老、◎を入れもむように混ぜ合わせる。

3

フライパンにごま油を入れ温める。油はフライパンの底が全てかかるくらい入れます。

4

写真

フライパンに②を入れ平らにして中火で焼く。
フライ返しで上からギュッギュと押しながら焼きます。

5

写真

周りがグツグツして、フライパンをゆすって④が動けばひっくり返す。
フライ返しで上からギュっギュと押し付け平らにする。弱めの中火で焼く。
楊枝等でさして中が温かくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツのせん切りは、あまり細くなくてもOKです。
もみこむように混ぜるとキャベツがしんなりします。
焼いているときにギュっギュとしながら焼くと、全体がちゃんとくっついてキレイに焼けます。

このレシピの生い立ち

キャベツ消費レシピ?です。旦那様いわく・・・「チヂミっぽいかも」おいしく出来たので、定番レシピに仲間入りです(^O^)
マヨとコチジャンでいただきました♪
レシピID : 534245 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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