ナガイモの梅おかか和え

材料

ナガイモは皮をむいて短冊切りにして、水にさらしておきます。

梅は種をとってペースト状になるまで袋の中でつぶします。

２をザル上げして水気を切ったら、４と和えて最後にかつおぶしを入れます。