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10分で簡単！柔らか豚の生姜焼き

10分で簡単！柔らか豚の生姜焼きの画像

Description

ど定番の生姜焼き！固くなりがちな豚をふっくら仕上げます。
家族にも、彼氏にも。

材料 （2人分）

豚小間切れ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
水
100cc
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★生姜(すりおろす)
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎを出来るだけ薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    ★を全て混ぜておく。

  3. 3

    写真

    肉に小麦粉をまぶしてフライパンにセットする。

    ※油は不要です

  4. 4

    写真

    中火にかけ、ジューという音がし始めたら水と玉ねぎを加え、蓋をして30秒加熱する。

  5. 5

    30秒経ったら蓋を開け、水分が飛ぶまで炒めていく。

  6. 6

    写真

    水分が飛んだら調味料を加えて全体を混ぜ、肉に火が通ったら完成！
    薄い場合は醤油で調整します。

  7. 7

    写真

    2019,02,09
    話題入りしました！
    ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

水を加えて蒸し焼きにするのがポイント。

このレシピの生い立ち

定番の豚の生姜焼きをレシピに加えたくて作りました。
特別なものも不要なので急ぎの時もさっと作れておすすめです(^^)
レシピID : 5347183 公開日 : 18/11/21 更新日 : 20/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89件 (83人)
2023年5月16日
写真
かな☆
柔らかく美味しく出来ました(*^^*)
#豚のしょうが焼き★玉ねぎも染みて美味しい♬♡
2021年10月22日
写真
クック18MWHB☆
簡単なのでリピしてます♪
#簡単ご馳走
2021年10月8日
写真
なつっこりー
生姜多めで美味でした❣️
#生姜でポカポカ
2021年4月16日
写真
鳥が好き。
少し汁だくになってしまいましたが、味が染みてて美味しかったです♪
#豚の生姜焼き玉葱入りで
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Lily2018
10分で簡単！柔らか豚の生姜焼き
by Lily2018