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さば水煮缶そぼろ煮

さば水煮缶そぼろ煮の画像

Description

鯖水煮缶を使って亜洋ハーブの和ハーブを
使って美味しいそぼろ煮つくります。
本当に美味しかったですし、経済的でした

材料

鯖水煮缶
１缶
■ 　調味料
　　酒
大さじ１
　　きび砂糖
大さじ１
　　醤油
大さじ１
　　赤みそ
小さじ１
大葉
２，３枚
甘酢生姜
少々
山椒
小さじ１

作り方

  1. 1

    水煮缶と酒を鍋に入れて、水気を飛ばします。さとう、醤油で炒り上げ、最後に赤味噌を入れ、そぼろ煮を。

  2. 2

    容器に熱いご飯を入れて、そぼろを上に広げる。山椒を振りかけ、せん切りにした大葉もパラパラとかざります。生姜も添えて。

  3. 3

    そぼろご飯にあう
    野菜など、付け合せを添える。（胡瓜酢の物、いんげんごま和えなど）

  4. 4

    写真

    全てお重にセッティングするとお客様にもお出しできそうですね。

コツ・ポイント

そぼろはしっかりとパラパラに炒ると美味しく
お弁当のおにぎりにもベストです。砂糖を少し増やすとお子様にも喜ばれます。

このレシピの生い立ち

サバの水煮缶が身体にいいとTVなどで知り
美味しく、ごちそうになるメニューを考えました。勿論亜洋ハーブの和ハーブが存分使えるのもポイントです。
レシピID : 5349757 公開日 : 18/11/23 更新日 : 18/11/23

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亜洋ハーブ
さば水煮缶そぼろ煮
by 亜洋ハーブ