チョコレートくまフィン
ちゅんまっち
作り方
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1
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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
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2
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オーブンは170度に予熱しておく
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3
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耐熱容器に細かく刻んだチョコレートとバターを入れて、様子を見ながらレンジをして完全に溶かす。
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4
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別のボウルに卵と砂糖を入れ、もったりと白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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2のチョコレートも加えて混ぜる。
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6
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牛乳の1/3を加える。
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7
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薄力粉1/3を加えさっくりと混ぜる。
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8
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牛乳→薄力粉→牛乳→薄力粉の順に残りも全て加えさっくりと混ぜる。
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9
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型の7分目当たりまで生地を入れる。表面をスプーンなどで少しならす。
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これを使いました
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ココアクッキーを耳の位置に刺し、170度のオーブンで約25分焼く。
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※途中、膨らんでココアクッキーがずり落ちた場合は刺し直す。
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楊枝を指してみて生地が付いて来なければ焼き上がり。
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チョコペンで顔を書いたら出来上がり。
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クリスマスパーティーにも◎
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→
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※出来上がりを敢えて割れないようにする為、オーブンは少し低めの温度で焼きます。
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アレンジver .耳は焼き上がってから溶かしたチョコで接着。顔はマシュマロ、鼻はドレンチェリー。目と口はブラックチョコ。
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コツ・ポイント
工程7.8では、薄力粉が混ざりきる前に牛乳を加えるようにしてくださいね。混ぜすぎると出来上がりの生地が硬くなってしまいます。顔の鼻の部分を描く時、ホワイトチョコを少しこんもりと描いてから、しっかり表面が乾いた後に黒色のチョコペンで描いて。
このレシピの生い立ち
子供達のクリスマスパーティーに向けて、子供達が喜ぶお菓子を考えてみました。
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ちゅんまっち
