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Description

蓮があったのでおつまみに1品いかがでしょう。

材料 (3人分)

80g
中1/2
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
少々
カンタン酢
80cc
白ワイン
40dc
小さじ1/2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    まず最初にマリネ液を作って
    おきます。

  2. 2

    分量の材料を混ぜ合わせて
    おきます。

  3. 3

    蓮の皮をむき2mm程の輪切りスライスをし
    人参も縦にスライスしまず。

  4. 4

    スライスした物に
    片栗粉をさっとまぶします。

  5. 5

    160℃程の油でさっと揚げ
    マリネ液に絡めます。

コツ・ポイント

揚げたてをさっと混ぜてください。
時間をおくとマリネ液を全部野菜がすって
しまいます。

このレシピの生い立ち

ハスで何か簡単にできるレシピはないかと
おもいこれに至りました。
レシピID : 5350175 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/11/24

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