小梅の扇子クッキー
馬嶋屋菓子道具店
作り方
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1
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室温にもどした無塩バター75ｇを木べらで混ぜてやわらかくしておき、粉糖を何回かに分けて加えよく混ぜる。
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2
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全卵を１．に少しずつ加え混ぜあわせる。
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3
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ふるっておいたアーモンドプードルを２．に加え混ぜ合わせる。
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4
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合わせてふるっておいた薄力粉と桜パウダー、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。
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5
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８割混ざったら生地をすりつぶすように混ぜ合わせる。
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7
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めん棒で生地を伸ばし、ローラーを生地の上で転がして模様をつける。
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8
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扇抜型で抜きシルパンの上に並べる。
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9
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170℃に予熱したオーブンで１3～１５分焼く。
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10
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レシピで使用した商品
クッキーローラー 小梅
商品番号 MJ0414
強めに押し当てて転がすだけで生地が小梅柄に。
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レシピで使用した商品
野菜抜き 末広 大 #3
商品番号 KN075040
用途は様々、扇子型の抜き型です。
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画像参照
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画像参照
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コツ・ポイント
模様のイメージ同様、ほのかに和の香るクッキーにするため桜パウダーでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
馬嶋屋菓子道具店
