手羽元とれんこんのピリ辛。

手羽元とれんこんのピリ辛。

Description

さっぱりピリ辛の煮物です。

材料 (2人分)

手羽元
4本
れんこん
200g
適量
調味料
1カップ
醤油
大2
砂糖
大1
大1
お酢
大1
(白ごま)
適量

作り方

1

れんこんは一口大にカットする。乱切りまたは繊維に沿ってきる。

2

鍋に油をひいて、手羽を表面に焼き目がつくまで焼く。

3

れんこん、鷹の爪を加える。

4

調味料を加えて、中火で水分が飛ぶまで煮込む。

5

ゴマをふって完成。

コツ・ポイント

手羽中を使うときは切れ目を入れて焼きます。

このレシピの生い立ち

さっぱりした味付けのメイン料理
レシピID : 5350676 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/11/24

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