オクラのタンドリー炒め

オクラは輪切り、玉ねぎは千切り、ニンニクは潰しておく

フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを温め、玉ねぎを加え炒める

玉ねぎがいたまったらオクラを加えて料理酒、みりん、タンドリー粉、塩こしょうを加えて水分を飛ばす