さっぱり一品!出し殻昆布の梅&茗荷和え

さっぱり一品!出し殻昆布の梅&茗荷和えの画像

Description

だしがら昆布、ふりかけ・つくだ煮は飽きちゃったという方に!

材料

2枚
梅干し
2個
5枚
2個
■調味料
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    出し殻昆布を細切りにする。

  2. 2

    写真

    梅干しは種を除いて叩いて細かくし、大葉は細切り、茗荷は輪切りにする。

  3. 3

    写真

    ①と②をタッパーに入れ、調味料を入れて混ぜる。
    タッパーの中で和えると、そのまま保存できるから便利。

  4. 4

    写真

    完成!

コツ・ポイント

細かく切ることで、和えやすくなります。

このレシピの生い立ち

だしがら昆布って、毎回ふりかけや佃煮を作るには余ります。
梅干しは常備してあり、昆布と合いそうだと思いました。また余った茗荷を混ぜてみました。
レシピID : 5351457 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート