鳥モモとキャベツの☆塩バター鍋☆の画像

Description

キャベツの大量消費にも!

材料 (2〜3人分)

1枚
※酒
大1
大1〜2
1/2個
☆バター
10g
4〜500ml
☆酒(あれば白ワイン)
50ml
☆鶏がらスープの素
大1
★ニンニク
大1/2
★オリーブオイル
適量
ブラックペッパー(仕上げ用)
適量
バター(仕上げ用)
10g

作り方

  1. 1

    鳥モモを適当な大きさに切り、※と和えておく。鍋に★をいれ弱火にかけニンニクの香りが出てきたら鳥モモを炒める。

  2. 2

    キャベツを適当な大きさに切っておく。鳥モモに両面焼き目が付いたら、キャベツと☆を入れる。

  3. 3

    鳥モモはキャベツの上に乗せ蓋をしてキャベツがクタクタになるまで煮込む。

  4. 4

    仕上げのブラックペッパーとバターを入れたら完成。

  5. 5

コツ・ポイント

野菜の量で水分が増えるので、水の量調整して下さい。
シメには溶けるチーズをたっぷりかけてリゾットにしたり、パスタをいれても◎
豚こまと大きめにちぎったレタス(2玉位)で「豚レタ鍋」もオススメ!鶏肉と工程一緒です。
レタスも大量消費!

このレシピの生い立ち

和風出汁でない鍋が食べたくて。
レシピID : 5353518 公開日 : 18/11/26 更新日 : 21/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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あたむ❤189
大好評でした!バターえらい!
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クッキン坊主
とても美味しく出来ました。ありがとうございました。
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クックAC89S2☆
新キャベツがあったので作ってみました。鶏の出汁がしっかり出たスープがとても美味しい。鶏の下拵えに生姜のすり下ろしをプラス^ ^
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ゆなっちママ
塩バター鍋、思わず最初から入れちゃいました…麺 バターの風味もよくこの鍋いいですねぇ♪今後も美味しい一杯を…✨