洋風しみしみ大根の画像

Description

ちょっと洋風なしみしみ大根♪優しい味でたっぷり食べられます。

材料 (2人分)

中半分(300g)
オリーブ油
小さじ1
コンソメキューブ
1個
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は3cm厚さのいちょう切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    大根は電子レンジ600Wで5分加熱するか、下茹でする。

  3. 3

    写真

    厚手の蓋つき鍋を熱してオリーブ油を入れ、ベーコンを軽く炒める。

  4. 4

    写真

    大根と水、コンソメ、醤油、砂糖を入れて、蓋をし弱火で30分煮る。

コツ・ポイント

ベーコンは厚切りの方がオススメです。お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。

このレシピの生い立ち

大根の大量消費に…和風のレシピに飽きて考えました。
レシピID : 5353853 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/29

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